laVie laVie

Domaine la Celestière

Chatauneuf-du-Pape

Dit domein is sinds enkele jaren in Engelse handen (dezelfde eigenaren als Chateau Dalmeran in Les-Baux-de-Provence). Ze hebben een hypermoderne wijnmakerij gebouwd en de wijngaarden opgefrist en zijn de biologisch landbouwmethoden gaan toepassen. De oudste wijnstokken dateren uit 1918 en die worden, uiteraard, gekoesterd ondanks dat het rendement inmiddels is gedaald tot minder dan 15hl/ha.

De eerste productie van de nieuwe eigenaars uit 2009 is door de internationale wijnpers lovend ontvangen. En terecht menen wij. Of er nou I.G.P. Vaucluse of A.O.P. Côtes du Rhône of A.O.P. Chateauneuf-du-Pape op staat, de wijnen van dit domein bieden allemaal een fantastische prijs/kwaliteit verhouding.
Vanaf jaargang 2012 zijn de wijnen van Domaine la Célestière biologisch gecertificeerd.


Châteauneuf du Pape Tradition rouge 2010

Prijs: € 32,95


Deze wijn is gemaakt Grenache, Mourvèdre en Cinsault van oude wijnstokken op de voor Chateauneuf-du-Pape typische ondergrond van rivierklei bedekt met grote keien. Een geweldige wijn, met kersen, pruimen, mooie zuren, vol en krachtig in de smaak, heerljk fruit en zachte tannine. Met dezelfde eigenaren en dezelfde keldermeester als Chateau Dalmeran in Les-Baux-de-Provence kan het niet misgaan …

laVie laVie

Côtes du Rhône rouge 2014

Prijs: € 11,95


Deze wijn is gemaakt van de klassieke Rhône-druiven Grenache en Cinsault op de voor Chateauneuf-du-Pape typische ondergrond van rivierklei bedekt met grote keien. Een krachtige en uitgebalanceerde rode wijn met karakter. Met dezelfde eigenaren en dezelfde keldermeester als Chateau Dalmeran in Les-Baux-de-Provence kan het niet misgaan met deze nieuwe ster in een klassiek gebied. De eerste oogsten …

laVie laVie

Vin de Pays de Vaucluse 2015

Prijs: € 8,95


I.G.P. Vin de Pays de Vaucluse 2015 Een typische maaltijdbegeleider met een mooie balans. Vooral lekker bij de typische Hollandse kost. En verrassend bij Friese nagelkaas. Druiven: Grenache, Cinsault, Syrah en Alicante  

laVie laVie